シソ

紫蘇が花をつけました。

野草的に育つ植物ですがいろいろと利用されています。

梅干しは有名ですが、ジェラートに使った事例を見たことがあります。

クリアでブライトトーンの色合いが印象に残るアイスでした。20240906